Мороженое в Риме: как выбирать и где попробовать самое вкусное

Рим – это город, который славится необыкновенно вкусным мороженым.  А уж когда приближаются жаркие дни, представить прогулки по Риму без остановок в gelateria (так по-итальянски называются пункты продажи мороженого) просто невозможно. Джелатерий в Риме великое множество. Но как выбрать самое вкусное, а, главное, качественное и натуральное мороженое? Первый совет – искать вывеску Gelato Artigianale (она означает, что мороженое произведено home-made, то есть на месте в джелатерии, а не на производстве). Но не все так просто:  в таком туристическом городе как Рим – не каждая вывеска «artigianale» действительно гарантирует хорошее качество.

Чтобы узнать все секреты итальянской кухни, присоединяетесь к нашей авторской экскурсии Вкусный Рим!

А сейчас, мы расскажем несколько правил, как правильно выбирать итальянское мороженое в столице Италии и как отличить самое вкусное и свежее от ненатурального мороженого? Мы поговорили с одним из владельцев римских джелатерий и изготовителем настоящего итальянского мороженого  и получили несколько важных советов:

  • Натуральное и свежеизготовленное мороженое не может быть слишком объемным и воздушным.  Обычно оно выше контейнера (в котором  расположено в витрине) на 10-15%. Горы и волны мороженого в контейнере – почти всегда признак его ненатуральности.  
  • Натуральное мороженое не может быть блестящим – значит, в него добавили слишком много разных подсластителей. Натуральное мороженое – матовое
  • Самое хорошее и натуральное мороженое всегда тяжелое. Если рожок с мороженым кажется вам слишком легким – значит, в нем много воздуха и стабилизаторов вкусов
  • Хорошее мороженое не тает сразу же и очень быстро. Если содержимое вашего рожка начинает таять и стекать сразу же, как вам дали его в руки – это тревожный звонок о его ненатуральности
  • Если после мороженого сразу же возникает сильная жажда – значит, в него добавили много стабилизаторов
  • Настоящее итальянское мороженое не может быть жирным, максимум 8-10% для молочного мороженого.  И, даже если после российского мороженого, итальянское может показаться на первый вкус водянистым – это не так, натуральное мороженое не содержит много жира.

Топ-3 лучших джелатерий  Рима, где можно попробовать самое вкусное натуральное мороженое (gelato artigianale):

1. Gelateria Santa Maria Maggiore

Джелатерия, которая находится в двух шагах от церкви Санта Мария Маджоре и давно  славится среди местных жителей и продвинутых туристов  своим вкусным мороженым, разнообразием вкусов (обязательно попробуйте фисташковое, шоколадное, мороженое со вкусом сицилийских каноли и фруктовые вкусы) и высоким качеством настоящего

Адрес: via Cavour 93а-95

2. Gelateria dei Gracchi

Традиционная римская джелатерия с простыми, но самыми любимыми вкусами. Знаменита своим фисташковым и миндалевым мороженым  - впрочем, выбор вкусов очень разнообразный.

Адрес: Via dei Gracchi, 272, Roma. Tel. 06 321 6668

3. Gelateria Fior di Luna

Расположенное в районе Трастевере,  это заведение известно своим натуральным мороженым, на основе молочных вкусов, а также потрясающим сочетанием фисташкового и орехового мороженого самого высокого итальянского качества. Здесь же можно отведать новинку  - низкокалорийное натуральное мороженое.

Адрес: via della Lungaretta 96

Предлагаем пробовать настоящее мороженое во время наших вечерних прогулок в Риме по району Трастевере!

Экскурсии

Экскурсия "Магия ночного Рима"
Экскурсия "Магия ночного Рима"

Прогулка по волшебному подсвеченному Риму ночью покажет вам римские достопримечательности в новом свете. Пешая атмосферная экскурсия по Вечному городу после заката солнца, когда в городе зажигаются о…

Подробнее
Утренняя Обзорная экскурсия по Риму в составе мини группы
Утренняя Обзорная экскурсия по Риму

Маршрут этой обзорной пешеходной экскурсии по Риму включает главные достопримечательности исторического центра Вечного города. На пешеходной экскурсии мы увидим Алтарь отечества, холм Капитолий и рим…

Подробнее
Экскурсии в Неаполе и округе
Экскурсии в Неаполе и округе Помпеи, Капри, побережье

Ежедневная обзорная экскурсия Неаполь в 15:15  Групповая пешеходная экскурсия - прогулка на русском языке по Неаполю. В составе мини-группы. Лучший способ познакомиться с городом и взглянуть на Неап…

Подробнее
Гастрономический тур в Римские Замки: экскурсии + дегустация местных блюд и вин
Гастрономический тур в Римские Замки: экскурсии + дегустация местных блюд и вин

Гастрономические экскурсии из Рима по замкам, семейным винодельням, с дегустацией вин, оливкового масла и деликатесов региона Лацио.   В Риме не в первый раз? Рекомендуем съездить на очень красивую и…

Подробнее
Рим в 15:15 групповая обзорная экскурсия
Рим в 15:15 групповая обзорная экскурсия

"Рим в 15:15" - это новый формат интересных прогулок по Риму. Экскурсии проводятся ежедневно, начинаются в 15:15 и длятся ровно 2,5 часа. Стоимость экскурсии: 25 евро на человека. Дети до 12 лет - б…

Подробнее
vatican
Рим на рассвете: экскурсия в район Ватикана и Замка Святого Ангела

Утренняя атмосферная и увлекательная прогулка по району Ватикана — самого маленького государства в мире. Экскурсия посвящена красивейшим районам Рима, которые были его центром в период папского правле…

Подробнее

Заказать экскурсию или задать вопрос