Аперитив (по-итальянски «aperitivo»- аперитиво) – давняя и очень приятная итальянская традиция. Это когда ранним вечером, зайдя в бар или кафе и заказав по коктейлю, по бокалу просекко или вина, вы получаете в качестве бесплатного угощения большую тарелку вкусных закусок (на итальянском – stuzzichini - стуццикини) или же доступ к шведскому столу с нарезками, мини-пиццами и канапе (стоимость которых уже включена в стоимость коктейля). Аперитив для итальянцев – это так называемый «разгон» аппетита перед ужином, но зачастую хороший «аперитиво» с разнообразием закусок и нарезок в может даже заменить вам сам ужин.
Полезно: обычно аперетив в итальянских барах начинается в 17:30 и длится в среднем до 20:00 (до начала ужина). Стоимость аперитива (по сути это стоимость одного напитка, закуски к нему идут бесплатно) от 5,50 до 12-15 евро, зависит от заведения.
Итак, небольшая подборка хороших баров с щедрыми и вкусными аперитивами - шведскими столами (буфетами) в Риме (версия 2019 года), которые нравятся и самим римлянам и гостям города:
Freni e Frizioni, бар, расположенный в районе Трастевере, точный адрес via del Politeama 4. Хороший местный бар с аперитивом в стиле шведского стола (буфет), когда после заказа коктейля ты можешь набрать сколько угодно закусок со шведского стола у бара. Стоимость коктейлей в районе 10 евро на человека (закуски включены)
Тем, кто захочет познать все тонкости римской кухни, приглашаем на Гастрономический тур в Риме! Обещаем, что Вы не останетесь голодными!
VinAllegro, тоже бар-ресторан, расположенный в зоне Трастевере, по адресу: piazza Giuditta Tavari Arquati, 114. Аперитив здесь начинается уже в 17:00 и стоит в среднем 7 евро на человека. Прекрасный шведский стол как со сладкими, так и с солеными закусками-блюдами.
Salotto 42, Модный бар в центре Рима в стиле шик. Расположен недалеко от Пантеона, точный адрес: piazza di Pietra 42. Аперитивы здесь подают с 19:00, цены чуть выше среднего (в районе 12 евро за коктейль), но, попробовав местный спритц (spritz), вы поймете, что это того стоит. А еще по четвергам здесь проходят рыбные аперитивы, с закусками на базе морепродуктов и устриц.
Fluid, бар, расположенный в историческом центре, на улице via del Governo Vecchio 46. Щедрый буфет с разнообразными закусками от салатов до пасты, от жареных закусок до фруктов и сладкого. Аперитив с 17:30, стоимость 8,50 в течение недели, 10 евро с человека в выходные дни
Etabli, винный бар-ресторан, спрятанный в переулках площади Навона, но совсем непохожий на классическое туристического заведение, которыми так и кишит эта часть Рима. Античные лампы, камин, живая музыка, романтичная атмосфера. Точный адрес: vicolo delle Vacche 9. Славится отменными винами, коктейлем Spritz (8-9 евро за коктейль) и нарезками сыров, салями, фруктов и различных деликатесов (от 10 до 18 евро за тарелку (доску-нарезку) закусок).
Meo Pinelli, исторический бар итальянской кино-богемы, заставший времена римской дольче-вита. Расположен поодаль от центра, в районе Cinecittà (ближайшая остановка метро красной ветки Subagusta). Точный адрес: piazza di Cinecitta 56. Можно совместить с посещением киностудии Чинечитта и Парка Акведуков и торгового центра Cinecitta due. Meo Pinelli cлавится необыкновенно шедрым многометровым шведским столом, на котором можно найти абсолютно все типы закусок и блюд, от канапе с черной икрой до блюд с пастой, пиццей, сладостями, салатами и так далее. Время аперитива с 18:00 до 21:30. Стоимость в среднем 10 евро на человека.
Momart Cafè, еще один знаменитый своими щедрыми аперитивами-ломящимися от закусок столами бар, расположенный вне исторического центра. Точный адрес: viale Ventuno Aprile 19, ближайшая станция метро Bologna (синяя ветка). Можно совместить с посещением прекрасной виллы Торлония (villa Torlonia), шикарного квартала Коппеде (quartiere Coppede). Аперитив здесь длится с 18:00 до 21:30, стоимость в районе 11 евро на человека.