Что попробовать в Риме: 7 национальных блюд столицы Италии

Местная римская кухня так же отличается от итальянской, как и сам Рим от всех других городов. Множество уютных ресторанов, предлагающих своим гостям только римскую еду (cucina romana), радуют таким разнообразием блюд, что любой гурман обязательно найдет чем полакомиться. К тому же, римская еда, подаваемая в тратториях (trattoria) и остериях (cucina romana), отличается великолепным вкусом при отсутствии изысков, вычурности и по вполне демократичными ценами.

Итак типичные национальные блюда, которые можно попробовать в Риме:

Панцероттиалла романа (изумительные пирожки с сыром и ветчиной) или Маритоцци романи (сладкие и нежные пирожки с изюмом и цукатами)

 

Ньокки алла романа (вкуснейшие клецки с маслом и сыром)

Пицца алла романа (тонкая пицца с оливковым маслом и ароматным розмарином)

Салтимбокка алла романа (превосходный телячий эскалоп с ветчиной)

 Триппа алла романа (пикантная требуха в остром соусе)

 

Римская кухня – это настоящий рай для тех, кто любит простую вкусную пищу. И прекрасно готовят здесь не только мясные блюда и знаменитую пасту «Карбонара», но и овощи. А самым главным среди них в Риме считают артишок.

Артишоки (carciofi alla romana) стали настоящим хитом римской кухни и обязательным элементом меню в большинстве ресторанов. Приготовленные на чистейшей римской воде с добавлением уксуса, с оливковым маслом и солью (иногда начиненные чесноком и зеленью) они обладают неповторимым вкусом.

Артишоки по-еврейски (carciofi alla giudia) славятся своими хрустящими лепестками и невероятным вкусом, полученным после отваривания в кипящем оливковом масле и дальнейшей сушке на бумаге.

Перечислять блюда с артишоком можно очень долго. Но стоит вспомнить и о том, что артишок еще и отличная фотомодель. Приходите ранним утром на рынок San Cosimato или Campo de' Fiori, где для Вас почистят артишок самым колоритным образом, и сами убедитесь в том, насколько шедеврально украшают артишоками рекламные витрины.

Приглашаем вас на наши увлекательные экскурсии гидами, влюбленными в Рим.

Экскурсии

Экскурсия "Магия ночного Рима"
Экскурсия "Магия ночного Рима"

Прогулка по волшебному подсвеченному Риму ночью покажет вам римские достопримечательности в новом свете. Пешая атмосферная экскурсия по Вечному городу после заката солнца, когда в городе зажигаются о…

Подробнее
Экскурсии во Флоренции
Групповые и индивидуальные экскурсии во Флоренции

Дорогие путешественники!  Наша команда профессиональных гидов рада предложить вам увлекательные и оригинальные экскурсии во Флоренции и Тоскане.  Мы проводим индивидуальные и групповые экскурсии во Ф…

Подробнее
Античный Рим
Античный Рим – индивидуальная экскурсия по Древнему Риму

Гуляя по Римскому и императорскому форуму, поднимаясь на холм Палатин и посещая Колизей, мы будем говорить о великой истории великой Римской империи и Древнем Риме! О древней истории вечного города!…

Подробнее
Гастрономическая экскурсия "Вкусный Рим"+дегустации
Гастрономическая экскурсия "Вкусный Рим"+ дегустации

Вас ждет гастрономическая прогулка по Риму! Местные сырные и мясные лавки, дегустации прошутто и лучших сыров Италии, а также изысканных итальянских вин в лучшей энотеке Рима. Знаете ли вы, чем слав…

Подробнее
Утренняя Обзорная экскурсия по Риму в составе мини группы
Утренняя Обзорная экскурсия по Риму

Маршрут этой обзорной пешеходной экскурсии по Риму включает главные достопримечательности исторического центра Вечного города. На пешеходной экскурсии мы увидим Алтарь отечества, холм Капитолий и рим…

Подробнее
Трансфер Аэропорт Рим Италия
Трансфер из или в Аэропорт Рима

Недорогой трансфер из аэропорта Рима с русскоязычным водителем Хотите добраться из аэропорта Рима быстро, без приключений и переживаний? С профессиональным водителем и по цене, не превышающей тарифы…

Подробнее

Заказать экскурсию или задать вопрос